食品业

食品行业

导读 :三千年湖湘美味,二十年经典传承,彭记坊食品在致力于弘扬中华湘味美食文化的路上,选择了用友 U8 + 相伴,借助U8+ 的生产管理、质量管理、成本管理和互联网云端应用,打造了一个以农产品研发;肉制品及副产品、鱼糜制品及水产品干腌制的加工与营销为核心的高效运营管理平台。

湖南彭记坊

借助互联网快速拓展营销渠道,并充分融合线上业务与线下业务,支撑公司更快更稳地发展;

• 在激烈的竞争环境下,食品也需要采取诸多促销手段,以推动产品销售;快速、精准计提客户返利、掌握返利兑付执行情况;

• 公司品规多,配料种类多,为保证食品质量安全,必须提高销售计划、生产计划和采购计划的准确度和协同效率,尽量减少库存积压;

• 管理层迫切需要实时掌握各生产线的食品生产情况,消除车间管理盲点,全程掌控食品加工制造过程;

• 由于配料种类繁多、损耗大,而调味料、食用香料等用量又小、加工工序较多、成本核算难度较大,必须精细核算和优化成本。

• 基于经销商订货营销平台(U 订货),实现经销商线上自助订货、退货申请,并实现提供经销商价格管理、返利、费用管理等;

• 经销商在U订货下单后下载至U8 + 电商订单中心,审核后生成 U8 + 销售订单,经销商查询随时查询;

• 系统根据本月所有的出库金额,在返利模块自动计提客户返利,返利以搭赠产品的形式体现,在发货单中体现搭赠数量,根据数量及售价减少相对应的返利总额;

• 通过返利模块控制经销商信用额度;

• 对长采购周期物料,通过 ROP 计划,系统自动运算计划采购量,提高了物料周转率,减少库存积压;

• 对保质期短、专用性强的物料,通过 LRP 计划,将订单需求与生产、采购联动,以合理库存水平及时响应销售和生产需求;

• 及时准确的反馈生产的日均耗量情况,采购计划实时更新,减少手工计算工作量;

• 合理规划,大量减少紧急订单,偶尔遇到计划之外的紧急销售需求,也能及时进行计划调整,按期向客户交货。




• 通过生产订单,使得生产数据准确及时的收集与整理,减少手工报表的工作量;

• 生产的流转状况皆可实时监控并准确的反馈给管理人员,及时掌握生产进度;

• 利用生产倒冲,既解决了无法严格按照生产订单领料问题,同时提供了准确的损耗数据,以供管理人员进行生产分析及财务成本分析;

• 为生产异常问题的分析跟踪提供有效的数据支持,对紧急插单情况能够及时处理;

• 通过关键工序的信息采集,实现了各工序成本的归集,满足了生产部门对成本管理的要求。




• 通过质量管理的应用,对采购的食材、配料在入库之前进行严格的检验控制,确保原料质量安全,不合格的批次物料自动予以屏蔽,不让投入生产;

• 加工过程中的对半成品、成品也严格按照公司质量标准进行检验控制,绝不让不合格的产品下线流向市场;

• 构建了一个全程高效的质量追溯体系,可以根据产品批次快速、准确的追溯到生产过程及其生产所用的食材批次和检验信息,也能按食材批次信息追溯其生产去向与结存等。










• 成本核算时,系统自动从财务、业务系统读取数据,根据设好的规则进行卷积运算,极大地提高了成本核算效率;

• 通过各维度的成本分析,为科学制定成本优化策略和价格策略,提供很好的数据参考。


• 统一平台,整合零散的基础数据,实现数据共享;

• 通过 U 订货管理经销商下单、订单追溯、营销费用管控、销售业绩查询等,同时由返利管理控制客户信用额度,为经销商提供优质的

商务服务;

• 通过合理计划,提高了交货准时率,降低了库存,提高库存周转率;

• 实现了从车间到工序的全流程管控,及时反馈生产进度,各工序成本简单明了;

• 全程质量检验与控制,快速进行批次质量追溯,确保食品质量安全。


食品行业竞争激烈,要想生存发展,必须首先守住质量基石,确保产品质量安全;其次要

有适当成本优势,至少不能跟同行相比处于较大劣势;然后比较关键的是在品牌和营销上要有所创新和突破,不能过于保守,否则很容易落伍被时代所淘汰。我们惊喜地看到,**食品应用U8 + ,在以上三个领域都打下了比较好的基础,可以在较长一段时间内满足其快速发展的需要。




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我们在各个行业领域都有大中小型的合作案例,拥有丰富的经验

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